"Cabai Terpedas dan Termungil Sedunia"

Cabai Terpedas Sedunia

http://www.ethno-botanik.org/

Inilah cabai pedas di planet Bumi. Namanya habanero Capsicum chinense. Dengan skala scoville-ditemukan oleh Wilbur Scoville-tingkat kepedasannya berkisar 50.000-300.000. Artinya 100 kali lebih pedas ketimbang cabai merah yang biasa dimanfaatkan sebagai bumbu. Cabai sepanjang 5 cm itu banyak tumbuh di Tanjung Yucatan, Meksiko dan Karibia. Ketika matang warnanya beragam ada yang merah, jingga, dan kuning.

Cabai Termungil Sedunia

alcoholian.com

Peribahasa kecil-kecil cabai rawit perlu diubah; kecil-kecil cabai pequin. Turkey pepper-sebutan lainnya--cabai terkecil di dunia, panjang cuma beberapa sentimeter. Meski kecil, pedasnya minta ampun. Cabai yang banyak tumbuh di Texas dan Florida itu lazim dikomsumsi segar atau dikeringkan. Memang efek pedasnya terasa lambat, tapi akan tertinggal di permukaan lidah dalam waktu lama. Setelah selesai makan, Anda baru membuka mulut lebar-lebar untuk membuang pedas itu. Hu...ah!!!

Sumber: Majalah Trubus no 426 Mei 2005